Cuba pone en valor su herencia cafetalera centenaria en la Expo Osaka 2025. La isla destacó sus tradiciones sostenibles de café y el rol pionero de la mujer en su cultivo durante el Foro Latinoamericano de Café y Cacao
Osaka, Japón, Junio 16 – Como parte de la semana temática «Necesidades básicas: Alimentación, vestido y vivienda» de la Expo Osaka 2025, Cuba resaltó su legado cafetalero de 200 años en el evento «UNA PROBADA DEL CAFÉ Y CACAO LATINOAMERICANO Y CARIBEÑO» el 16 de junio. Una herencia con historia: la cultura del café cubano, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el 2000 por el paisaje arqueológico de sus cafetales franceses del siglo XIX, sigue siendo testimonio de la resiliencia agrícola de la isla. La panelista Alegna Lombillo Urgelles (ProCuba) detalló cómo el café cubano:
- Moldeó la identidad nacional a través de los cafetales (haciendas históricas) en las montañas de Sierra Maestra.
- Sustenta economías rurales con prácticas ecológicas como el cultivo de arábica bajo sombra.
- Empodera cooperativas lideradas por mujeres, preservando técnicas ancestrales.
Destacados del evento
Los participantes al evento degustaron el café Cubita, marca premium con notas achocolatadas. «Desde las plantaciones coloniales hasta la sostenibilidad moderna, el café cubano lleva consigo historias de adaptación y sabor”
En un momento donde el público global valora narrativas alimentarias con ética e historia, la participación de Cuba demuestra cómo tradición y sostenibilidad pueden preparar un futuro mejor. «Café cubano: Una taza de historia, un sabor a resiliencia.»
